Syrischer Mutabal Kossa

Name: Syrischer Mutabal Kossa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 frische Zucchini; 3 Knoblauchzehen; 1 kleine gehackte Zwiebel; 5 g Salz; 50 g Kreuzkümmel; 30 g Olivenöl

von EmiliaV_61

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Zubereitung15 Min

Kochzeit30 Min

Portionen1

Beilagen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Lecker, wird mit vielen Gemüsesorten wie grünem Pfeffer, Radieschen usw. serviert.

Zubereitung

1
Zwiebel mit Öl 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dann eine Tasse Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Zucchini in mittelgroße Stücke schneiden und mit Kreuzkümmel und Knoblauch zur Zwiebel hinzufügen.

Tipps

Kalt servieren.

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Nährwerte pro Portion

356.2

Kalorien

5,4 g

Eiweiß

21,6 g

Kohlenhydrate

31,2 g

Fett

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Syrischer Mutabal Kossa

Zutaten