Szechuan-Garnelen mit Spinat

Zubereitung

1. 1

   Die ersten 6 Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.

2. 2

   Garnelen in die Schüssel geben und wenden, um sie zu beschichten.

3. 3

   5 Minuten ruhen lassen.

4. 4

   Garnelen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und die Marinade aufbewahren.

5. 5

   Brühe und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen rühren.

6. 6

   Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

7. 7

   Garnelen in die Pfanne geben und 3 Minuten anbraten oder bis sie gar sind.

8. 8

   Garnelen aus der Pfanne nehmen.

9. 9

   Die aufbewahrte Marinade in die Pfanne geben und 1 Minute kochen, bis sie leicht eindickt.

10. 10

    Brühemischung in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.

11. 11

    Spinat in die Pfanne geben und 1 Minute kochen, bis der Spinat verwelkt.

12. 12

    Mit Garnelen servieren.