T ~ Rindfleischsuppe

Zubereitung

1. 1

   So viel Fett wie möglich vom Schmorfleisch abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Karotten, Sellerie und Zwiebel hacken.

3. 3

   Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen, 2 TL Olivenöl, Schmorfleisch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.

4. 4

   Fleisch anbraten, bis eine dunkle braune Farbe erscheint (angebraten), dann umdrehen und die andere Seite anbraten.

5. 5

   Zwiebel hinzufügen, weitere 2 Minuten anbraten.

6. 6

   Brühe hinzufügen.

7. 7

   Falls gewünscht in den Slow Cooker umfüllen.

8. 8

   Karotten und Sellerie hinzufügen (optionale Kartoffeln).

9. 9

   Mindestens 2 Stunden köcheln lassen.