Tabbouleh

Name: Tabbouleh
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: * 1 Tasse ungekochter Gerste; * 1 1/2 Tassen kochendes Wasser; * 1 1/2 Tassen gewürfelte Gurke; * 1 Tasse gehackte frische Petersilie; * 1 Tasse gewürfelte Tomate; * 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln; * 1/4 Tasse frischer Zitronensaft; * 1 Esslöffel natives Olivenöl extra; * 1/2 Teelöffel Salz; * 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer; * 4 Knoblauchzehen, gehackt

von _-7227

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Zubereitung15 Min

Kochzeit60 Min

Portionen4

Salat Vegetarische Gerichte

Nährwerte pro Portion

109.6

Kalorien

2,2 g

Eiweiß

18,6 g

Kohlenhydrate

3,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Die Gerste kochen.

2

Gurke und die restlichen Zutaten zum Bulgur hinzufügen; gut vermengen.

3

Abdecken und mindestens 1 Stunde kühlen.

4.0 (1)

Rezept von der Bob's Red Mill Verpackung für geschroteten Weizen Vollkornbulgur.

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