Rezept von der Bob's Red Mill Verpackung für geschroteten Weizen Vollkornbulgur.
für 12 Portionen
Bulgur in eine Schüssel geben, 1 Tasse Wasser hinzufügen und eine Stunde einweichen.
Während der Bulgur einweicht, das Gemüse und die Kräuter hacken.
Zum eingeweichten Bulgur in der Schüssel alles außer der geschnittenen Gurke hinzufügen und vorsichtig mit einem Holzlöffel vermengen.
Eine Stunde vor dem Servieren kühlen.
Mit Gurkenscheiben garnieren.
Kann auf Salatblättern serviert werden.
Hält sich im Kühlschrank ein oder zwei Tage. Reicht für 12 als Beilage.
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