Kurzbeschreibung
LECKER!! Stillt das Verlangen nach etwas Kühlem, Knackigem und Sättigendem!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Weizenschrot, Quinoa, Wasser und Salz in einer großen Schüssel vermengen und 30 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.
- 2
In der Zwischenzeit die Petersilie, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Minze hacken.
- 3
Die Tomaten und die Gurke würfeln.
- 4
Alles in eine andere große Schüssel geben.
- 5
Die Schale einer Zitrone abreiben und alle drei auspressen.
- 6
Das Olivenöl hinzufügen.
- 7
Wenn das Wasser vom Weizenschrot aufgenommen wurde, den Weizenschrot zu dem Gemüse geben.
- 8
Vermengen und servieren.
- 9
Am besten eine Stunde lang kühl stellen.
- 10
Ich mache das und esse es bis zu 5 Tage ohne Probleme!
- 11
Guten Appetit.
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Sehr gut
sehr gut, danke fürs Teilen
Großer Salat!
Habe das zum Abendessen gemacht! Sehr gut!