Kurzbeschreibung
Ein Salat aus Bulgur, der eine vegetarische Mahlzeit oder eine Beilage sein kann.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Bulgur in eine große Schüssel geben.
- 2
Kochendes Wasser darüber gießen, umrühren und 20 Minuten ziehen lassen, damit das Wasser vollständig aufgenommen wird.
- 3
Während der Bulgur zieht, Petersilie, Minze und Tomaten hacken.
- 4
Wenn der Bulgur fertig ist, alle Zutaten und Salz nach Geschmack unterrühren.
- 5
Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
- 6
Beide Varianten sind großartig!
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Nährwerte pro Portion
185.8
Kalorien
4,1 g
Eiweiß
23,9 g
Kohlenhydrate
8,6 g
Fett
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