Tabouli aus der Küche von Louise E. Johannesen
von Maxsora336
Kurzbeschreibung
Ein schönes Rezept von der schönen Cranbabe Lee.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Box mit den trockenen Zutaten, Near East Taboule Weizensalat-Mix (150 g), einschließlich eines Gewürzpakets, in eine große Schüssel geben.
- 2
1 Tasse kochendes Wasser, 80 g Olivenöl und 2 EL Zitronensaft hinzufügen.
- 3
Umrühren und 30-40 Minuten quellen lassen.
- 4
Im Kühlschrank kühlen (oder im Gefrierfach auf Eis 10-20 Minuten kühlen, während das Gemüse geschnitten wird).
- 5
Gurke, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Petersilie in die abgekühlte, eingeweichte Weizenmischung geben und mit "Vege. Sal," Gewürzsalz und optional Knoblauchsalz (oder 1 EL gehacktem Knoblauch) würzen.
- 6
In Weizen 'N Honey Pita-Brot füllen und mit extra Salat auf der Seite servieren, "Vege. Sal" nach Geschmack und viele schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten können hinzugefügt werden).
- 7
Vorgeschlagene Garnitur für die Platte: Ränder des Weizensalats mit hartgekochten Eiern und Tomatenspalten umgeben, Petersilienzweigen und weiteren schwarzen Oliven.
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Nährwerte pro Portion
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