Kurzbeschreibung
Es gibt einige ausgezeichnete Salate, aber sie sind mir zu groß... daher ist dies einer, der von dem Rezept von VALERIEHASH verkleinert wurde. Ich habe normalerweise auch keine frische Petersilie zur Hand... füge sie hinzu, wenn du sie hast. (Ich sollte anfangen, sie zu kaufen)
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Couscous vorbereiten und beiseite stellen.
- 2
Alle frischen Gemüse, Gewürze und Zitronensaft hinzufügen.
- 3
Hier kommt die Zeit ins Spiel... wie schnell kann man schneiden... das ist die Vorbereitungszeit!
- 4
Gründlich umrühren.
- 5
Für eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu vermischen.
- 6
Hält normalerweise ein paar Tage.
- 7
Das ergibt knapp 5 Portionen à 1 Tasse.
- 8
Füge ein paar Bunde Petersilie hinzu, und es wird eine großzügige Portion von 1 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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