Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- 3
Abgießen und 1/2 Tasse Nudelwasser aufbewahren.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
In der Zwischenzeit in einer großen Pfanne das Hackfleisch und die Zwiebel bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
- 6
Wenn das Fleisch durchgegart ist, das überschüssige Fett abgießen und den Knoblauch hinzufügen.
- 7
Kochen, bis es duftet, etwa 30 Sekunden.
- 8
Salsa und Taco-Gewürz hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- 9
Die gekochte Pasta, Frischkäse, Sauerrahm und das aufbewahrte Nudelwasser unterrühren und weiter rühren, bis der Frischkäse geschmolzen und die Soße gut vermischt ist.
- 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 11
Mit geriebenem Käse und mehr Sauerrahm und Salsa nach Wunsch belegen.
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Nährwerte pro Portion
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