Tagine mit Rindfleisch, Tomaten und Gourmet-Paprika
von Carla-6571
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine dicke Flüssigkeit entsteht (ca. 60–90 Sekunden).
- 2
In eine Schüssel umfüllen.
- 3
Das Öl in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Das Fleisch mit dem Salz einreiben.
- 5
In die heiße Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten.
- 6
Das Fleisch in einen Slow Cooker umfüllen.
- 7
Die Pfanne mit Wasser ablöschen, Ras el Hanut und gewürfelte Tomaten hinzufügen und in den Slow Cooker geben.
- 8
Die Inhalte der Küchenmaschine hinzufügen.
- 9
Über das Fleisch gießen.
- 10
Die Pfirsich-BBQ-Sauce auf das Fleisch träufeln.
- 11
Im Slow Cooker bei hoher Hitze 1,5 Stunden garen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und weitere 3 Stunden garen.
- 12
Das Fleisch herausnehmen, es sollte zart sein.
- 13
In der Tagine oder direkt aus dem Slow Cooker servieren!
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Nährwerte pro Portion
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