Tamijar Protein-Kekse
von Lena_Becker
Kurzbeschreibung
Ein großartiger, schuldloser Keks nach dem Training.
Zutaten
für 57 Portionen
Zubereitung
- 1
Braunen Zucker und Butter zusammen mischen.
- 2
Eier hinzufügen und mischen, bis die Masse fluffig ist. Mehl, Backpulver, Hanf, geriebene Mandeln, Vanilleextrakt, Schokolade, Chia und Erdnussbutter hinzufügen und mischen.
- 3
Teig eine Stunde an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank aufbewahren.
- 4
Kleine Bällchen von jeweils 30 Gramm formen und auf ein Backblech legen. Bei 80 °C 16 Minuten backen oder bis sie leicht braun sind.
- 5
Kekse weitere 15 Minuten abkühlen lassen.
- 6
In einem luftdichten Behälter aufbewahren (vorzugsweise im Kühlschrank).
Tipps
Je nach Zutaten kann die Zubereitungszeit variieren. Zum Beispiel verwende ich eine ganze Tafel Zartbitterschokolade, die ich in Stücke reiben muss, das Gleiche gilt für die Mandeln. Das Abwiegen des Teigs in 30 Gramm Bällchen ist ein weiterer Zeitfresser. Anstelle von braunem Zucker verwende ich manchmal Melasse für mehr Nährstoffe und pflanzliche Margarine anstelle von Butter.
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Nährwerte pro Portion
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