Tawas Kabooboo-Brot (Cowboy-Brot)

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Backpulver und Milch in einer großen Schüssel vermengen.

2. 2

   Falls die Mischung klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.

3. 3

   Eine Handvoll der Mischung nehmen, zu einer Kugel formen (etwa in der Größe eines Tennisballs) und dann flach drücken.

4. 4

   Nicht zu stark kneten oder zu flach machen.

5. 5

   1 EL Öl in die Pfanne geben und das Brot hinzufügen.

6. 6

   Jede Seite 2 bis 3 Minuten garen (bis sie braun ist) und dann auf die andere Seite wenden.

7. 7

   Alle paar Stücke 1 EL Öl hinzufügen.

8. 8

   Das Brot wird flacher als ein Frittierbrot, aber ebenso lecker.

9. 9

   Dieses Rezept ergibt etwa 8 einzelne Brote und wird oft mit Suppe serviert.