TeeTees verführerische Portobello-Steaks
von Kai-3779
Kurzbeschreibung
Diese marinierten Pilze sind ein köstliches Hauptgericht oder eine Beilage. Sie lassen sich leicht im Grill zubereiten.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Grill vorheizen.
- 2
In einer Schüssel Öl, Sojasauce und Balsamico-Essig vermengen, um die Marinade herzustellen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
Die Stiele der Pilze entfernen und mit einem feuchten Tuch abwischen.
- 5
In die Oberseite jedes Pilzes 2-3 1-1,5 cm lange Schnitte machen und die Schnitte leicht mit einem Messer verbreitern.
- 6
In jeden Schnitt 1/2 TL gehackten Knoblauch füllen (es ist in Ordnung, wenn nicht alles passt).
- 7
Die Pilze in eine große Schüssel geben.
- 8
Die Marinade über die Pilze gießen.
- 9
Die Pilze etwa 30 Minuten beiseite stellen. Sie können die Pilze bis zu einer Stunde marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
- 10
Das Grillblech mit Folie abdecken.
- 11
Die Folienoberfläche leicht mit Kochspray besprühen.
- 12
Die Pilze auf das Grillblech legen, ohne dass sie sich berühren.
- 13
4-6 Minuten grillen, bis die Pilze dunkel und sprudelnd sind.
- 14
Jeden Pilz mit Steaksauce toppen, sofort servieren und genießen.
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