TeeTees verführerische Portobello-Steaks
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Zubereitung35 Min
Diese marinierten Pilze sind ein köstliches Hauptgericht oder eine Beilage. Sie lassen sich leicht im Grill zubereiten.
für 4 Portionen
Den Grill vorheizen.
In einer Schüssel Öl, Sojasauce und Balsamico-Essig vermengen, um die Marinade herzustellen.
Beiseite stellen.
Die Stiele der Pilze entfernen und mit einem feuchten Tuch abwischen.
In die Oberseite jedes Pilzes 2-3 1-1,5 cm lange Schnitte machen und die Schnitte leicht mit einem Messer verbreitern.
In jeden Schnitt 1/2 TL gehackten Knoblauch füllen (es ist in Ordnung, wenn nicht alles passt).
Die Pilze in eine große Schüssel geben.
Die Marinade über die Pilze gießen.
Die Pilze etwa 30 Minuten beiseite stellen. Sie können die Pilze bis zu einer Stunde marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Das Grillblech mit Folie abdecken.
Die Folienoberfläche leicht mit Kochspray besprühen.
Die Pilze auf das Grillblech legen, ohne dass sie sich berühren.
4-6 Minuten grillen, bis die Pilze dunkel und sprudelnd sind.
Jeden Pilz mit Steaksauce toppen, sofort servieren und genießen.
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