Kurzbeschreibung
Passt gut zu Brokkoli und Reis
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen, wiederverschließbaren Plastikbeutel Wein, Sojasauce, Olivenöl, braunen Zucker, Ingwer, Knoblauch und Pfeffer vermengen.
- 2
Das Steak in den Beutel legen, verschließen und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
- 3
Einen Grill im Freien auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 4
Die Steaks aus dem Beutel nehmen und die Marinade entsorgen.
- 5
Die Steaks auf den Grill legen und 6 bis 8 Minuten pro Seite grillen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
- 6
Die Innentemperatur sollte mindestens 63 °C für rare betragen.
- 7
Die Steaks etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie gegen die Faser aufgeschnitten und serviert werden.
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