Name: Teriyaki-Hähnchen (ww)
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Sprühstoß Kochspray; 2 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt; 1 lb ungekochtes Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen und Haut, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 4 mittelgroße Frühlingszwiebeln, gehackt (grüne und weiße Teile); 1/2 Tasse fettfreie Hühnerbrühe; 30 g Teriyaki-Sauce; 2 Tassen gekochter brauner Reis, regulär oder instant, warm gehalten; 4 Tassen frischer Brokkoli, Röschen, gedämpft

1

Eine große beschichtete Pfanne mit Kochspray besprühen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2

Wenn die Pfanne heiß ist, den Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter Rühren garen.

3

Hähnchen hinzufügen; 5 Minuten lang garen, bis es von allen Seiten goldbraun ist, dabei häufig umrühren.

4

Frühlingszwiebeln hinzufügen; 2 Minuten lang garen, bis sie weich sind, dabei umrühren.

5

Brühe und Teriyaki-Sauce hinzufügen; köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce leicht reduziert ist, etwa 5 Minuten.

6

1/2 Tasse gekochten Reis in jede der 4 flachen Schalen geben; etwa 1 Tasse Hähnchenmischung und 1/2 Tasse Brokkoli über jede Portion geben.

Teriyaki-Hähnchen (ww)

Zutaten

Zubereitung

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