Teriyaki-Rindfleisch mit Brokkoli

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel die Teriyaki-Sauce über das Rindfleisch gießen und vermengen.

2. 2

   Abgedeckt mit Frischhaltefolie 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

3. 3

   Den Reis im Reiskocher zubereiten.

4. 4

   Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

5. 5

   Zwiebel, Paprika und Brokkoli hinzufügen und 4 Minuten kochen, oder bis die Zwiebel weich ist und der Brokkoli leuchtend grün wird.

6. 6

   In eine Schüssel umfüllen.

7. 7

   Das Rindfleisch abtropfen lassen und die überschüssige Sauce abtropfen.

8. 8

   Das Rindfleisch mit der Maisstärke vermengen und in derselben Pfanne bei hoher Hitze 2-3 Minuten braten, bis es gebräunt ist.

9. 9

   Das Gemüse, die Pfefferflocken und die reservierte Sauce in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen.

10. 10

    Über dem Reis servieren, mit den Sesamsamen bestreuen.

11. 11

    *Sugar Smart Teriyaki Sauce: In einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze die Sojasauce, Wasser, Honig, Knoblauch, Ingwer und Öl vermengen.

12. 12

    Zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, dann die Hitze reduzieren und 4 Minuten köcheln lassen.

13. 13

    In einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren.