Teufels-Food-Brownies
von orbitMoritzX64
Kurzbeschreibung
Diese dekadenten Schokoladensnacks sind überraschend gesund. Sie werden mit Vollkornmehl, ohne Butter und mit sehr wenig Zucker zubereitet!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 20x20 cm Backform mit Folie auslegen und mit Antihaftspray einsprühen.
- 3
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel gut vermischen; beiseite stellen.
- 4
Die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel etwa 90 Sekunden schmelzen, dann Apfelmus, saure Sahne, Vanille, Schokoladensirup, Ei-Ersatz und Truvia hinzufügen (bei Bedarf mit einem Schneebesen gut verrühren).
- 5
Die trockenen Zutaten in die feuchte Mischung falten und gut umrühren, bis alles vermischt ist.
- 6
Den Teig in die Form gießen und die Oberfläche mit einem Spatel oder Löffel glatt streichen.
- 7
Etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie aufgegangen sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar klebrigen Krümeln herauskommt.
- 8
Die Brownies mindestens 1 Stunde in der Form vollständig abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen, die Folie abziehen und in 16 Quadrate (4x4 Reihen) schneiden und servieren.
- 9
Genießen.
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