Kurzbeschreibung
McDougall Hauptgericht aus dem McDougall-Programm für maximalen Gewichtsverlust.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Aubergine auf ein beschichtetes Backblech legen.
- 3
15 bis 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt ist.
- 4
Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
- 5
Während die Aubergine backt, die anderen Gemüse vorbereiten.
- 6
Alle Gemüse außer der Aubergine in eine große Auflaufform geben.
- 7
Gut vermischen.
- 8
Die gehackten grünen Chilis unterrühren.
- 9
Die Gemüsebrühe darüber gießen und 1/2 Tasse Koriander hinzufügen.
- 10
Gut vermischen.
- 11
Abdecken und 45 Minuten backen.
- 12
Aus dem Ofen nehmen, die Aubergine unterrühren, zurück in den Ofen geben und weitere 30 Minuten backen.
- 13
Aus dem Ofen nehmen und den restlichen Koriander und mehrere Spritzer Tabasco unterrühren, falls gewünscht.
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