TEXAS BOB'S MEXIKANISCHER FLEISCHBROT-FOLIEN-ESSEN
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Zubereitung15 Min
Dieses Gericht kann über einem Lagerfeuer, auf einem Grill oder im Ofen zubereitet werden. Es ist einfach vorzubereiten und erfordert nur wenig Reinigung. Es eignet sich hervorragend für Gäste.
für 4 Portionen
Ofen auf 230 °C vorheizen. 4 (18 x 12 cm) Blätter aus schwerem Aluminiumfolie vorbereiten.
Die Folie mit Antihaftspray besprühen.
125 g Pace Picante Sauce, Tortilla-Chips, gehackte Zwiebel und 1/2 Pkg McCormick Original Taco-Gewürzmischung vermengen und das Rinderhackfleisch hinzufügen.
Die Mischung in vier Fleischbrote formen.
Jedes Fleischbrot auf ein Blatt Aluminiumfolie legen.
Die Kartoffeln mit der restlichen Taco-Gewürzmischung und den gehackten Jalapeños vermengen.
Die verbleibenden 60 g Picante Sauce über die Fleischbrote gießen.
Die Folienseiten hochklappen.
Die Oberseite und die Enden doppelt falten, um das Paket zu verschließen; Platz für die Hitze lassen.
Wiederholen, um vier Pakete zu erstellen.
30–35 Minuten auf einem Backblech im Ofen backen, 18–22 Minuten grillen oder 12–18 Minuten über einem guten Lagerfeuer backen. Nach dem Servieren Käse darüber streuen.
Dies ist eine "trockene" Gewürzmischung für Schweinefleisch, kann aber auch für andere Fleischsorten verwendet werden. Sie ist eine perfekte Möglichkeit, einem ansonsten geschmacklosen Stück Schweinefleisch etwas Würze zu verleihen. Sie ist würzig-warm, süß und knusprig von außen, während die Säfte im Inneren darauf warten, dass man hineinbeißt.
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Ein italienischer Favorit erhält eine südliche Note. Chef Meg hat nur ein paar Anpassungen vorgenommen, bevor sie diesem Rezept ihr Siegel der Genehmigung gab! Sie fügt die Gewürze frühzeitig beim Kochen hinzu, um den Geschmack zu verstärken, und hat ein ganzes Pfund Putenhackfleisch für eine sättigendere Mahlzeit hinzugefügt.