Texas Chili

Zubereitung

1. 1

   ZUTATEN: 900 g mageres Rinderhackfleisch (ich verwende grasgefüttertes). 1 Packung Carroll Shelby's Chili Fixin's. 3 Dosen geschälte, gewürfelte Tomaten (versuchen Sie, geröstete zu verwenden, um einen schönen rauchigen Geschmack zu erzielen). 4 Dosen Kidneybohnen, abgetropft (ich mache meine eigenen Bohnen und die Sauce ist gut gewürzt, also füge ich die Flüssigkeit dem Rezept hinzu.

2. 2

   Die Flüssigkeit auf 125 ml reduzieren, wenn Sie die Bohnenflüssigkeit verwenden). 250 ml Wasser. ANLEITUNG: Das Rinderhackfleisch anbraten und die Flüssigkeit abgießen.

3. 3

   Die Tomaten, Bohnen und das große Gewürzpaket aus dem Carroll Shelby's Mix hinzufügen.

4. 4

   15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

5. 5

   Masa mit 250 ml Wasser vermischen.

6. 6

   In das Chili einrühren, bis es gut vermischt ist, und bei niedriger Hitze weitere 10 Minuten kochen.

7. 7

   So viel oder so wenig von dem kleinen Paket Cayenne hinzufügen, wie Sie möchten.

8. 8

   Nach und nach hinzufügen und probieren, damit es nicht zu scharf wird.

9. 9

   Als ob es so etwas gäbe. :) Scheuen Sie sich nicht vor der Größe dieses Rezepts.

10. 10

    Ich koche für zwei und denke mir, wenn ich schon etwas koche, kann ich auch genug kochen, um es für eine andere Zeit aufzubewahren.

11. 11

    Ich fülle dies in Einmachgläser und friere es ein.

12. 12

    Lässt sich hervorragend einfrieren.

13. 13

    Einen Tag im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder erhitzen.