Thai-Basilikum Hähnchen-Lettuce-Wraps
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Zubereitung10 Min
Abgeleitet von einem beliebten chinesischen Gericht, sind diese Wraps auch tolle Vorspeisen.
für 4 Portionen
In einer kleinen Schüssel Fischsauce, braunen Zucker, Sojasauce und schwarzen Pfeffer vermengen.
Umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist, und beiseite stellen.
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 TL Öl in die Pfanne geben; schwenken, um zu beschichten.
Karotten hinzufügen und 1 Minute anbraten.
Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Wasserkastanien hinzufügen; 1 Minute anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Restliche 2 TL Öl in die Pfanne geben, schwenken, um zu beschichten.
Hähnchen hinzufügen und krümeln.
Wenn das Hähnchen gebräunt ist, Serrano-Chili hinzufügen und eine weitere Minute kochen, dann das Gemüse zurück in die Pfanne geben und 1 Minute kochen.
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Sauce zu Hähnchen und Gemüse hinzufügen.
1 Minute kochen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Vom Herd nehmen und Basilikum und 1 EL Limettensaft unterrühren.
In Salatblättern mit Limettenvierteln servieren.
Mit verschiedenen Salatsorten experimentieren; wir mögen Römersalat am meisten.
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
