Thai Ingwer, Hähnchen & Garnelen Couscous-Salat

Zubereitung

1. 1

   Hähnchen und Thai-Brühe kombinieren und beiseite stellen.

2. 2

   Hähnchenstreifen in eine Auflaufform legen, mit Pfeffer und Mrs. Dash würzen.

3. 3

   Gefrorenes Gemüse über das Hähnchen geben.

4. 4

   Mit Pfeffer, zerkleinertem rotem Pfeffer und gehacktem Ingwer würzen.

5. 5

   3/4 Tasse der Brühe über das Gemüse und Hähnchen gießen.

6. 6

   Abdecken und 15 Minuten backen.

7. 7

   Unbedeckt, Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und Garnelen hinzufügen.

8. 8

   Zusätzlich 7-10 Minuten garen.

9. 9

   In einem Topf die restliche Brühe und den gehackten Knoblauch zum Kochen bringen.

10. 10

    Couscous hinzufügen.

11. 11

    Umrühren und vom Herd nehmen.

12. 12

    5 Minuten stehen lassen.

13. 13

    Gekochten Couscous über die Gemüse-Mischung gießen und vermengen.