Kohl ist eine gute Quelle für Vitamine A und C sowie Ballaststoffe. Er hilft, Krebs zu verhindern und ist kalorienarm. Kohl schmeckt am besten und ist am nahrhaftesten, wenn er roh oder kurz in einer kleinen Menge Wasser gekocht wird.
für 3 Portionen
Spaghetti-Nudeln in kochendem Wasser kochen; abtropfen lassen.
In einem großen Topf alle Zutaten außer Spaghetti und Kohl vermengen.
Bei mittlerer Hitze kochen; umrühren, bis die Mischung kocht. Hitze reduzieren; Kohl hinzufügen.
Kochen und umrühren, bis der Kohl weich ist; etwa 5 Minuten.
Spaghetti in die Kohlmischung einrühren, bis sie bedeckt sind; servieren und genießen.
Das klingt, als wäre es sehr gut mit Reisnudeln, kalorienärmer und gut für diejenigen, die eine glutenfreie Diät benötigen. Ich werde es so für meinen Mann und mich ausprobieren.
Ich habe dies OHNE die Nudeln gemacht, um es als Beilage zu verwenden. Es war ausgezeichnet! Tolle Kombination von Aromen! Werde ich auf jeden Fall wieder machen. Danke.
Ich würde Shirataki-Nudeln anstelle der anderen verwenden und den OJ weglassen... das wird die Kohlenhydrate erheblich reduzieren.
Ich habe das letzte Nacht gemacht, Lime-Saft anstelle von OJ verwendet. Ich habe Reisessig und lila Kohl verwendet. Mein Mann hat es geliebt! Danke für das Rezept!
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
