Thailändischer Papayasalat - Som Tum
von pixelHelenataro0
Kurzbeschreibung
Das Gericht ist recht einfach zuzubereiten. Die Hauptzutaten sind geraspelte grüne Papaya, gehackte grüne Bohnen, Tomaten, getrocknete Garnelen, ungesalzene geröstete Erdnüsse, Chilis, Knoblauch und Limettensaft. Diese werden alle in einem Mörser mit einem Stößel zerstoßen. Der Papayasalat wird am besten mit Klebreis (Khao Neow) und gegrilltem Hähnchen serviert.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Knoblauchzehen und die Chilis in einen Mörser geben und mit einem Stößel zerdrücken, bis sie zerstoßen sind.
- 2
Die Papaya und die restlichen Zutaten in den Mörser geben und vorsichtig mit dem Stößel und einem Löffel vermengen.
- 3
Kalt servieren.
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Nährwerte pro Portion
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