Thailändischer Steak-Salat

Zubereitung

1. 1

   Fett vom Steak entfernen und Steak sowie Zwiebel so dünn wie möglich schneiden.

2. 2

   In Limettensaft, Siracha und süßer Chilisauce mindestens 10 Minuten marinieren.

3. 3

   In einer beschichteten Pfanne mit Knoblauch anbraten, das Fleisch und die Zwiebel schnell bei hoher Hitze garen, dann die Marinade hinzufügen und erhitzen.

4. 4

   Die Bohnensaiten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.

5. 5

   Gut abtropfen lassen und in einem Sieb schwenken, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.

6. 6

   Auf einer Platte oder in einer Schüssel schichten: Salat, Kohl, Bohnensaiten, Tomaten und die Fleischmischung ganz oben mit der gesamten Sauce.

7. 7

   Vorsicht vor der Schärfe dieses Gerichts... es brennt normalerweise auf meinen Lippen und bringt meinen Kopf zum Schwitzen, aber es schmeckt himmlisch!