Thailändisches Rindfleisch-Grünes Curry
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Zubereitung15 Min
für 4 Portionen
Öl in einem Wok oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und leicht garen.
Rindfleisch hinzufügen und bräunen.
Currypaste hinzufügen und gut vermengen.
2-3 Minuten garen.
Gemüse hinzufügen und etwa 2 Minuten garen.
Kokoscreme hinzufügen.
Zum Köcheln bringen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Basilikumblättern garnieren und mit einer Schüssel gedämpftem Reis servieren.
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aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
