Thailändisches rotes Curry-Hühnchen
von neoLeonQ39
Kurzbeschreibung
Zubereitet mit Asian Home Gourmet thailändischer roter Currypaste.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem beschichteten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gewürzpaste hinzufügen und 1 Minute anbraten.
- 3
Die Hälfte der Kokosmilch hinzufügen und 3 Minuten kochen, bis das Öl oben erscheint.
- 4
Fleisch hinzufügen und 5 Minuten kochen.
- 5
Die restliche Kokosmilch und Obst oder Gemüse hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen.
- 7
Garnieren und heiß mit Reis servieren.
Tipps
Rindfleisch, entbeintes Entenbrust oder Meeresfrüchte können anstelle von Hähnchen verwendet werden. Man kann Champignons, Auberginen oder Dosenananas hinzufügen. Süßbasilikumblätter, rote Chilis oder Koriander als Garnitur (optional).
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Nährwerte pro Portion
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