Kurzbeschreibung
Die Alternative zu Füllung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Wildreis, getrocknete Cranberries und Brühe in einen Topf mit passendem Deckel geben.
- 2
Zum Kochen bringen und mit Deckel abdecken.
- 3
45-60 Minuten köcheln lassen.
- 4
Gehackte Pekannüsse in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Pekannüsse beiseite stellen.
- 5
Äpfel und Schalotten in Butter anbraten, bis sie weich sind und die Ränder zu bräunen beginnen. Pfanne mit einem Spritzer Weißwein ablöschen (optional).
- 6
Zutaten kombinieren und warm servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe frische, geschnittene Champignons und gehackten Sellerie mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salbei, Rosmarin und Thymian hinzugefügt.
Sehr schmackhaft und gesund! Ich habe die getrockneten Cranberries mit den Äpfeln und Schalotten angebraten (eigentlich habe ich Zwiebel verwendet), denn wenn sie zum Reis hinzugefügt werden, werden s...
Das ist ausgezeichnet. Ich werde vielleicht nie wieder Füllung machen.
Großartige Alternative
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