Diese sättigende und wärmende Kürbissuppe ist unglaublich einfach zuzubereiten und absolut köstlich. Sie ist vegan und hat weniger als 85 Kalorien pro Portion, was sie ideal für alle macht, die die 5:2-Diät oder intermittierendes Fasten machen.
für 6 Portionen
In einem großen Topf alle Zutaten, außer Pfeffer und Öl, geben.
Zum Kochen bringen, dann abdecken und die Hitze auf ein sanftes Köcheln reduzieren.
20 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist.
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
Öl und Pfeffer hinzufügen und erneut kurz pürieren, damit das Öl sich nicht trennt.
Servieren und genießen.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
