Thunfisch-Bohnen-Tostada
von taroecho2155
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Bohnen, Thunfisch, gehackten Knoblauch, 1/4 der geschnittenen, rohen Zwiebel und saure Sahne in eine Küchenmaschine geben.
- 2
Pürieren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- 3
Salz/Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 4
Die restliche Zwiebel im Olivenöl karamellisieren.
- 5
Kochen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist (ich bevorzuge sie gut durchgegart, wie auf dem Foto zu sehen).
- 6
Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und 2 Maistortillas erhitzen und knusprig braten. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.
- 7
1/4 Tasse Dip auf jede Tortilla streichen.
- 8
Karamellisierte Zwiebeln, gewürfelte rote Paprika, Frühlingszwiebeln und Feta hinzufügen, um das Gericht zu vervollständigen. 1 Portion = 1 belegte Tortilla.
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Nährwerte pro Portion
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