für 8 Portionen
Bohnen, Thunfisch, gehackten Knoblauch, 1/4 der geschnittenen, rohen Zwiebel und saure Sahne in eine Küchenmaschine geben.
Pürieren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Salz/Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Die restliche Zwiebel im Olivenöl karamellisieren.
Kochen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist (ich bevorzuge sie gut durchgegart, wie auf dem Foto zu sehen).
Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und 2 Maistortillas erhitzen und knusprig braten. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.
1/4 Tasse Dip auf jede Tortilla streichen.
Karamellisierte Zwiebeln, gewürfelte rote Paprika, Frühlingszwiebeln und Feta hinzufügen, um das Gericht zu vervollständigen. 1 Portion = 1 belegte Tortilla.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
