Kurzbeschreibung
Das Rezept wurde 2018 in Finnland populär, nachdem die Food-Bloggerin Jenni Hayrinen uunifetapasta, finnisch für im Ofen gebackene Feta-Pasta, kreiert hat.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwei Pints Kirschtomaten in eine 13x9 Backform geben.
- 2
Das Olivenöl bis auf einen Esslöffel darüber gießen.
- 3
Mit Salz und Pfeffer sowie optionalen roten Pfefferflocken würzen.
- 4
Den Knoblauch fein hacken und unterrühren.
- 5
Die Mitte der Tomaten freimachen und einen 225 g Block Feta-Käse hineinlegen.
- 6
Das restliche Olivenöl über den Feta gießen.
- 7
30 Minuten bei 200 °C backen, dann die Temperatur auf 230 °C erhöhen und weitere 10-15 Minuten backen.
- 8
In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und 10 Unzen Farfalle weich garen; al dente funktioniert in diesem Rezept nicht gut.
- 9
Tomaten und Käse aus dem Ofen nehmen, umrühren, die Pasta hinzufügen und mit Basilikumblättern garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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