Tik Tok Feta-Pasta
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Zubereitung5 Min
Das Rezept wurde 2018 in Finnland populär, nachdem die Food-Bloggerin Jenni Hayrinen uunifetapasta, finnisch für im Ofen gebackene Feta-Pasta, kreiert hat.
für 10 Portionen
Zwei Pints Kirschtomaten in eine 13x9 Backform geben.
Das Olivenöl bis auf einen Esslöffel darüber gießen.
Mit Salz und Pfeffer sowie optionalen roten Pfefferflocken würzen.
Den Knoblauch fein hacken und unterrühren.
Die Mitte der Tomaten freimachen und einen 225 g Block Feta-Käse hineinlegen.
Das restliche Olivenöl über den Feta gießen.
30 Minuten bei 200 °C backen, dann die Temperatur auf 230 °C erhöhen und weitere 10-15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen und 10 Unzen Farfalle weich garen; al dente funktioniert in diesem Rezept nicht gut.
Tomaten und Käse aus dem Ofen nehmen, umrühren, die Pasta hinzufügen und mit Basilikumblättern garnieren.
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