Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Fisch in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.
- 2
Fisch mit Bröseln, Ei, Eiweiß, Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum und Zwiebelpulver vermengen.
- 3
Zu Patties formen.
- 4
Falls nötig, die Mischung 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 5
Burger mit Pflanzenöl bestreichen.
- 6
In einer mittelheißen Pfanne etwa 4 Minuten pro Seite braten.
- 7
Servieren.
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Nährwerte pro Portion
162.1
Kalorien
27,1 g
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
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