Tilapia-Burger

Zubereitung

1. 1

   Fisch in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.

2. 2

   Fisch mit Bröseln, Ei, Eiweiß, Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum und Zwiebelpulver vermengen.

3. 3

   Zu Patties formen.

4. 4

   Falls nötig, die Mischung 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

5. 5

   Burger mit Pflanzenöl bestreichen.

6. 6

   In einer mittelheißen Pfanne etwa 4 Minuten pro Seite braten.

7. 7

   Servieren.