Eine Abwandlung des traditionellen Tiramasu-Desserts mit weniger Fett und Zucker. Genießen.
für 15 Portionen
Kuchen in 1" dicke Scheiben schneiden, dann halbieren und in eine Auflaufform legen.
Kuchen gleichmäßig mit entkoffeiniertem Kaffee tränken (2 Teelöffel Kaffee zurückbehalten).
In einer Küchenmaschine, einem Mixer oder einer Schüssel die Eigelbe, beide Käsesorten, Stevia, Zucker, Vanilleextrakt und 2 Teelöffel des zurückbehaltenen Kaffees hinzufügen.
Mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist (eine bis zwei Minuten).
Über den Kuchen gießen und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
Kakaopulver darüber sieben und Schokoladenstückchen hinzufügen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Nach Belieben mit leicht geschlagener Sahne servieren (Kalorien für die Sahne nicht berechnet).
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!