Tiramisu Parfait (Vollwertversion)
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Zubereitung10 Min
Eine gesunde Vollwertversion eines Tiramisu. Eigelb können entfernt werden, wenn eine leichtere Version gewünscht wird, und der Quark kann ebenfalls fettfrei sein. Frei von raffiniertem Zucker sowie glutenfrei.
für 4 Portionen
Alle Zutaten für Füllung 1 in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermengen.
Dann alle Zutaten für Füllung 2 zusammenmischen, entweder mit einer Küchenmaschine oder einfach mit einem Löffel vermengen.
Dann einige Füllung 2 und Füllung 1 in Gläser schichten, wobei mit Füllung 1 geendet wird.
Etwas Kakaopulver darüber streuen.
Verwenden Sie nur Eier von Weidehaltung, wenn Sie überhaupt Eigelb verwenden. Es wird nicht übermäßig süß sein. Man kann natürlich mehr oder weniger Ahornsirup und Datteln hinzufügen, wenn man es süßer möchte. Türkischer oder griechischer Joghurt könnte wahrscheinlich den Quark ersetzen, wenn dieser nicht erhältlich ist.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
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Meine Variation dieses klassischen Diätrezepts.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!