TJs berühmtes glutenfreies Bananenbrot
von Leo-9306
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Drei Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- 2
Butter schmelzen und mit Zucker vermengen. Zwei Eier verquirlen. Buttermilch, Butter, Zucker und Vanille hinzufügen.
- 3
Gut vermischen.
- 4
In einer anderen Schüssel glutenfreies Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz hinzufügen.
- 5
Vermengen.
- 6
Die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten einrühren.
- 7
Den Teig in eine vorbereitete Kastenform gießen.
- 8
Eine Stunde bei 180 °C backen.
- 9
Das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
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