Tofu-Gemüsesuppe

Name: Tofu-Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Block Nasoya Tofu, extra fest; *Imagine Organic Gemüsebrühe, ganze Packung; 1 Tasse rohe Karotten, gehackt (oder kleine Karotten aus der Tüte); 0,5 Tasse Petersilie; 0,5 Tasse rohe Zwiebeln, gehackt; *Kikkoman Teryaki-Sauce mit weniger Natrium, 4 EL

von gnSophiajuno62

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Zubereitung15 Min

Kochzeit15 Min

Portionen6

Suppe Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Klare Brühe mit Gemüse und Tofu. Sehr sättigend!!

Zutaten

für 6 Portionen

1 Block Nasoya Tofu, extra fest
*Imagine Organic Gemüsebrühe, ganze Packung
1 Tasse rohe Karotten, gehackt (oder kleine Karotten aus der Tüte)
0,5 Tasse Petersilie
0,5 Tasse rohe Zwiebeln, gehackt
*Kikkoman Teryaki-Sauce mit weniger Natrium, 4 EL

Zubereitung

1
Einen 4-Liter-Topf mit Brühe füllen und fast bis zum Rand mit Wasser auffüllen.
2
Einige Zentimeter Platz lassen, um die Zutaten hinzuzufügen.
3
Brühe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und simmern lassen.
4
Tofu in Teryaki-Sauce anbraten, bis er braun ist.
5
Gehackte Zwiebeln, Karotten und Petersilie zur Brühe hinzufügen und 5 Minuten simmern lassen.
6
Tofu zur Brühe hinzufügen und weitere 5 Minuten simmern lassen.
7
Nach Geschmack Pfeffer hinzufügen.