Tofu-Gemüsesuppe mit Glasnudeln
von Leon_Horn
Kurzbeschreibung
Eine köstliche, würzige Gemüsesuppe mit Tofu und Glasnudeln.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Kochen Sie Wasser über die Glasnudeln, bis sie weich sind.
- 2
Abtropfen lassen und hacken.
- 3
Wasser in einem Topf erhitzen.
- 4
Brühwürfel, Memmi, Ingwer und Öle hinzufügen.
- 5
Tofu, Spinat, Zuckerschoten, Wasserkastanien, Karotte und Champignon hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 6
Kochen, bis die Zutaten zart sind.
- 7
Glasnudeln und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 8
In Schalen servieren, garniert mit Radieschen, Sojasprossen und Schnittlauch.
Ähnliche Rezepte
15-Minuten Asiatische Rindfleischsuppe
Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
Vollkornnudeln mit Sesam-Erdnuss-Sauce
Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
Kohl-Gemüsesuppe
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!