Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Tofu vorsichtig ausdrücken und in 1,25 cm große Würfel schneiden.
- 2
Einen großen, beschichteten Topf leicht mit Olivenöl einfetten.
- 3
Zwiebel, Paprika und Sellerie bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- 4
Reis und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren leicht anbräunen.
- 5
Tomaten, Wasser, Chili-Pulver und andere Gewürze hinzufügen und umrühren.
- 6
Tofu vorsichtig unterheben, abdecken und bei niedriger Hitze 30 Minuten garen.
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