Dies ist ein köstliches, blättriges Sandwich, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann und gut einfriert!
für 24 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Spinat, Tofu, Muskatnuss und Käse in einer Schüssel vermengen.
Die Blätterteigplatten auf ein mit Backspray besprühtes Backblech legen und in Sechstel schneiden.
Einen Löffel Füllung auf eine Hälfte des Blätterteigs geben, die andere Hälfte darüber klappen und die Ränder zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausfällt.
Optional: Ei auf die Oberseite des Blätterteigs streichen, um eine goldbraune Farbe zu erzielen.
Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und blättrig sind.
Genießen.
Macht 24 Samosas.
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Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Technisch gesehen ist dies eine kruste-freie Quiche, aber die Zugabe von Mehl sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden und Seiten.
