Tofu Shanghai Bok auf einem Bett aus Sojasprossen
von Milakane725
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Paprika, 1 Karotte und Sellerie in einem Wok mit Olivenöl und Wasser (falls nötig) 3 Minuten anbraten.
- 2
Sojasprossen hinzufügen und weitere 3 Minuten garen.
- 3
Sojasauce hinzufügen.
- 4
Den Saft und den Ingwer aus dem Wok in eine Pfanne geben.
- 5
Tofu und Shanghai Bok bei niedriger Hitze erhitzen, bis sie weich sind.
- 6
Das Gemüse, den Tofu und den Shanghai Bok auf einem Bett aus Wonton-Nudeln servieren (Nudeln nicht in der Berechnung enthalten).
- 7
Die restliche Karotte hinzufügen und Zitronensaft darüber sprenkeln.
Tipps
Die Pfanne kann nach Belieben mit Nudeln serviert werden (Nudeln nicht in der Berechnung enthalten).
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Nährwerte pro Portion
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