Tofu Tikka Curry
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Dieses Rezept kann auch mit Hähnchen oder Paneer zubereitet werden.
für 1 Portionen
Tofu mit geschmolzener Butter, 0,5 Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste, Butter, Chilipulver, Tikka-Masala, Salz und Sauerrahm 30 Minuten bis eine Stunde marinieren.
Dann bei 350 °F 12 Minuten backen oder bis sie knusprig sind.
Dann die Sauce zubereiten.
In einer heißen Pfanne mit Öl die gehackte Zwiebel anbraten, dann Ingwer- und Knoblauchpaste hinzufügen.
Wenn die Zwiebel leicht braun wird, Tomatenmark, alle Gewürze und Sahne hinzufügen.
Dann die gehackte rote Paprika und den gebackenen Tofu hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten bei niedriger Hitze garen.
Salz und gehackten Koriander hinzufügen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist ein traditionelles indisches Rezept, das mit Bok Choy, Champignons, grüner Paprika und Erbsen aufgepeppt wurde. Meine Version ist etwas scharf, also wenn Sie es nicht so scharf mögen, sollten Sie vielleicht die Cayenne-Pfeffer-Menge reduzieren. Dies passt gut zu Naan oder Reis oder einfach für sich allein.
