für 4 Portionen
Reis wie gewohnt kochen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen auf beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind.
Herausnehmen und beiseite stellen.
Die grünen Bohnen, roten Chilis, Jalapeños und Mais im gleichen Öl anbraten, Tom Yum Paste und etwas Wasser hinzufügen (nach Bedarf anpassen) und 5-8 Minuten braten.
Die Garnelen hinzufügen und gut vermischen.
Sicherstellen, dass etwas Sauce vorhanden ist, aber nicht zu nass, da der Reis nicht zu matschig werden soll.
Die Mischung in den Reiskocher zum Reis geben und gut vermischen.
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Dies ist ein großartiges Rezept, wenn der Garten überquillt.
Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
