Tomaten-Gemüsesuppe

Name: Tomaten-Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Flasche Very Veggie Cocktail Saft, 950 ml; Sellerie, roh, 1 Tasse, gewürfelt; Karotten, roh, 1 Tasse, geraspelt; Zucchini, 2 Tassen, in Scheiben; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 Packung Champignons, in Scheiben; 1 Bund Grünkohl, gehackt; 2 Tassen Wasser; 1 Dose Kidneybohnen

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

20 Min

Portionen6

Suppe Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 6 Portionen

Zubereitung

1
Den Boden eines großen Topfes mit Pam oder anderem Kochspray einsprühen und das gesamte Gemüse (außer Grünkohl und Bohnen) anbraten, bis es weich ist und die Zwiebeln durchsichtig sind.
2
Gemüsesaft und Wasser hinzufügen und langsam zum Kochen bringen.
3
Grünkohl hinzufügen und köcheln lassen, bis der Grünkohl gar ist.

Nährwerte pro Portion

145.2

Kalorien

7,5 g

Eiweiß

29,9 g

Kohlenhydrate

0,7 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (5)

FettarmRind & Schwein

25 Min

4.1 (227)

Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.

GlutenfreiVorspeisen / Suppen / Salate

30 Min

Tomaten-Gemüsesuppe

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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