Tomaten-Gemüsesuppe

Name: Tomaten-Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Flasche Very Veggie Cocktail Saft, 950 ml; Sellerie, roh, 1 Tasse, gewürfelt; Karotten, roh, 1 Tasse, geraspelt; Zucchini, 2 Tassen, in Scheiben; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 Packung Champignons, in Scheiben; 1 Bund Grünkohl, gehackt; 2 Tassen Wasser; 1 Dose Kidneybohnen

von Pia_Vogel

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Zubereitung15 Min

Kochzeit20 Min

Portionen6

Suppe Vegan

Zutaten

für 6 Portionen

Zubereitung

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Den Boden eines großen Topfes mit Pam oder anderem Kochspray einsprühen und das gesamte Gemüse (außer Grünkohl und Bohnen) anbraten, bis es weich ist und die Zwiebeln durchsichtig sind.
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