Tomaten-Mozzarella-Spinat-Salat

Name: Tomaten-Mozzarella-Spinat-Salat
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g frischer Spinat; 2 Scheiben Tomate; 1 Scheibe Mozzarella, Vollmilch; 5 g Olivenöl; 15 g Rotweinessig; Prise Salz; eine Prise schwarzer Pfeffer; 5 g Pesto

von mikatempo932

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Portionen1

Vorspeisen / Suppen / Salate

Eine schöne Beilage zu einem Protein nach Wahl.

Zubereitung

1
Den Spinat in einer Schüssel leicht mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig vermengen.
2
Mit Tomate und Mozzarella belegen und mit Pesto bestreichen.

Nährwerte pro Portion

152.8

Kalorien

7,8 g

Eiweiß

4,0 g

Kohlenhydrate

12,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.1 (194)

Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.

MittagessenVorspeisen / Suppen / Salate

13 Min

Spinat-Beeren-Salat

4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min