Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Backofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Das Brot auf einem Backblech in einer Schicht verteilen und etwa 20 Minuten backen, bis es trocken und leicht goldbraun ist.
- 3
In einer großen Schüssel Tomaten, Zwiebel, Essig und Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Das geröstete Brot und das Basilikum hinzufügen und gut vermengen.
- 5
20 bis 30 Minuten ruhen lassen, damit das Brot die Flüssigkeit aufnehmen kann.
- 6
Die gewürfelte Mozzarella in den Salat geben, mit Öl beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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Nährwerte pro Portion
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