Mögen Sie Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Salat? Aber Mozzarella-Käse kann einen hohen Fettgehalt haben?? Nun, dies ist eine gesündere Alternative, die ähnlich aussieht und schmeckt!! Hoch in Eiweiß, aber niedrig in Fett! Ganz zu schweigen von DELIKAT!!!
für 1 Portionen
1. Den Tofu und die Tomaten in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden (oder in der gewünschten Dicke).
2. Den Tofu und die Tomaten abwechselnd anordnen: Tofu, Tomate, Tofu, Tomate...
3. Zuerst Olivenöl und dann Balsamico-Essig darüberträufeln.
4. Zerstoßenes Basilikum darüberstreuen (wenn Sie ganze Blätter bevorzugen, können Sie das auch tun; Sie können auch Minze verwenden, wenn Sie möchten!)
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
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Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.