Tomaten- und Maissuppe
von xJasminvera55
Kurzbeschreibung
Eine köstliche, sättigende und wärmende Suppe. Dies ist eine Mahlzeit für sich.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Tomaten hacken und entkernen. Beiseitelegen.
- 2
Zwiebeln hacken und sanft in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- 3
Gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und eine Minute mit den Zwiebeln anbraten.
- 4
Gehackte Tomaten hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- 5
Thailändische Chilisauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Kurz köcheln lassen für einen frischeren Geschmack. Länger köcheln lassen für einen reichhaltigeren Geschmack.
Tipps
- Bei Verwendung frischer Chili, zusammen mit dem Knoblauch hinzufügen. - Mit einem Klecks Naturjoghurt und Frühlingszwiebeln servieren. - Kann auch mit geriebenem Käse und Sauerrahm sowie natürlichen Tortilla-Chips serviert werden.
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