Spiralnudeln in Sauce mit Petersilien-Topping.
für 4 Portionen
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Sobald es köchelt, die Nudeln und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Während die Sauce zubereitet wird, die Nudeln kochen.
Zwiebel in Olivenöl in der Pfanne weich dünsten.
Gewürfelten Schinken hinzufügen, Mehl einstreuen und anbräunen.
Die Dosentomaten einrühren und zum Kochen bringen, nach Belieben mit Kräutern würzen.
Hitze ausschalten und Frischkäse und Zucchini in die Sauce geben, aber nicht kochen lassen.
Nudeln abgießen und zur Sauce geben.
Mit gehackter Petersilie servieren.
Ein paar Tropfen Öl zu den Nudeln geben, wenn man sie ins Wasser gibt, damit sie nicht kleben.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.