für 1 Portionen
Tomaten in dicke Scheiben, Halbmondscheiben oder große Würfel schneiden, wenn kleine Tomaten verwendet werden.
Tomaten auf einer Servierplatte anrichten.
Tomaten mit Dressing beträufeln, dann Ziegenkäse und gehackte Kräuter darüberstreuen. (Den Käse im Kühlschrank aufbewahren, bis er benötigt wird, damit er nicht zu weich wird und schwer zu zerbröckeln ist.) Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, falls gewünscht.
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